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Dioxyde de titane, farine de gluten de ma?s, l'équipement en acier inoxydable.

鈦白粉，玉米蛋白粉，不銹鋼設(shè)備。

La production de la farine, du gluten de haut nouilles, frais morsure, mais pas blanc, rose, jaune légèrement la tête.

所生產(chǎn)面粉，面條面筋高，咬勁大，但粉色不白，略發(fā)黃頭。

Lotus exportations de gluten dans les comptes nationaux vital pour les exportations de gluten de blé, plus de 80% du total, la demande de produits.

蓮花谷朊粉年出口量占全國谷朊粉出口總量的80%以上，產(chǎn)品供不應(yīng)求。

à l'heure actuelle, les entreprises ont un niveau élevé de gluten en poudre, farine générale, spécialisée, des farines raffinées vermicelles des dizaines de variétés de la quatre séries.

企業(yè)目前有高筋等級粉、通用面粉、專用面粉、精制掛面四大系列幾十個(gè)品種。

Ces données sont utilisées pour fournir des publications et des informations aux diététiciens et aux personnes souffrant d'allergies à des ingrédients alimentaires, par exemple les cacahuètes, le gluten et les légumineuses.

這些數(shù)據(jù)用于提供出版物和信息資料，供營養(yǎng)學(xué)家和對食物成份，如花生、面筋和蔬菜過敏者使用。

Ah oui, sans gluten et sans huile !

哦，是的，無麩質(zhì)和無油的!

Sans gluten. - Allez, tu es trop con, toi.

不含麩質(zhì)。- 行吧你也太傻了你。

Il y en a une dont on parle souvent, l'allergie au gluten.

有一個(gè)我們常說的，麩質(zhì)過敏。

Ce qui l'est moins, c'est l'intolérance au gluten, qu'on appelle aussi la maladie C?liaque.

對麩質(zhì)過敏的情況是少見的，我們也叫做腹腔疾病。

Quelques épices, je spot du curry, ?a pourrait être utile. Et on a de la farine de gluten.

香料，我發(fā)現(xiàn)了咖喱，這應(yīng)該用得上。有一些谷蛋白面粉。

Je mets dans un récipient : 125g de fécule de blé, il s’agit de la farine de blé sans glutens.

125克的小麥淀粉，這是沒有麩皮的小麥粉。

Le gluten que l'on trouve dans certaines céréales comme le blé, l'orge et le seigle, peut engendrer des allergies.

我們在某些谷物里找到的麩質(zhì)比如小麥，大麥和黑麥，能產(chǎn)生過敏。

J'essaye d'arrêter le gluten et les produits laitiers.

我試圖停止麩質(zhì)和乳制品。

Vous pouvez aussi dire : ? Je suis intolérant au gluten ? .

-你也可以說：“我對麩質(zhì)不耐受”。

La farine à pain contient un trou de gluten.

面包粉含有面筋孔。

Pas de pate, pas de sucre, pas de farine, pas de gluten.

沒有面團(tuán)，沒有糖，沒有面粉，沒有面筋。

D'un point de vue alimentaire, il a arrêté de manger du gluten.

從飲食的角度來看，他停止吃麩質(zhì)。

Nadia a longtemps ignoré qu'elle était malade coeliaque, une intolérance grave au gluten.

- Nadia 很長一段時(shí)間都不知道自己患有乳糜瀉，嚴(yán)重的麩質(zhì)不耐受癥。

Il résonne avec la question de l'intolérance au gluten.

它與麩質(zhì)不耐受問題產(chǎn)生共鳴。

On dirait du Bounty, et que c'est sans lactose et sans gluten. Alors bien s?r faut quand même manger dans la journée.

我們說這有點(diǎn)像Bounty，無乳糖、無麩質(zhì)。在白天也可以吃。

Pour contourner l'omniprésence du gluten dans l'alimentation, la cuisine de Nadia est un défi de chaque jour.

- 為了避免飲食中無所不在的麩質(zhì)，Nadia 的烹飪是一項(xiàng)日常挑戰(zhàn)。

Alors ?a c'est du quinoa sans gluten, ?a c'est du tofu détox et ?a bah c'est de la pelouse.

所以這是無麩質(zhì)藜麥，那是排毒豆腐，那是草坪。

Il y a la farine de blé, du gluten, des enzymes, alpha-amylase et xylanase, et des agents de traitement de la farine, E300.

有小麥粉、面筋、酶、α-淀粉酶和木聚糖酶，還有面粉處理劑，E300.

Cette cuisine sans gluten ni lactose a valu à Nadia une étoile au Michelin en 2017, une première au monde.

- 這種無麩質(zhì)和無乳糖美食在 2017 年為 Nadia 贏得了米其林星，世界第一。

On découvre également les sans gluten, mais depuis quelques années, le dessert est également en passe de devenir le produit signature des grands patissiers.

我們也在發(fā)現(xiàn)無麩質(zhì)產(chǎn)品，但近年來，甜點(diǎn)也正在成為偉大糕點(diǎn)師的招牌產(chǎn)品。